西葫芦, crookneck和straightneck ,生

每 100 克

水 (克 )94.28
热量 (大卡 )19.0
热量 (千焦 )78.0
蛋白质 (克 )1.01
总脂肪 (克 )0.27
灰份 (克 )0.56
碳水化合物 (克 )3.88
总膳食纤维 (克 )1.0
总糖 (克 )3.53
蔗糖 (克 )0.07
葡萄糖(右旋糖) (克 )1.51
果糖 (克 )1.94
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )0.0
钙 (毫克 )21.0
铁 (毫克 )0.44
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )32.0
钾 (毫克 )222.0
钠 (毫克 )2.0
锌 (毫克 )0.29
铜 (毫克 )0.092
锰 (毫克 )0.172
硒 (微克 )0.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )19.3
硫胺素 (毫克 )0.051
核黄素 (毫克 )0.041
烟酸 (毫克 )0.448
泛酸 (毫克 )0.16
维生素B-6 (毫克 )0.104
总叶酸 (微克 )19.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )19.0
叶酸, DFE (微克 )19.0
总胆碱 (毫克 )7.1
维生素B - 12 (微克 )0.0
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )90.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )150.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )290.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.13
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )3.2
总饱和脂肪酸 (克 )0.093
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.001
15:0 (克 )0.001
16:0 (克 )0.065
17:0 (克 )0.001
18:0 (克 )0.007
20:0 (克 )0.001
22:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.013
14:1 (克 )0.004
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.003
16:1 ? (克 )0.003
16:1 t (克 )0.0
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )0.006
18:1 ? (克 )0.006
18:1 t (克 )0.0
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.082
18:2未分化 (克 )0.039
18:2 n一6 C,C (克 )0.039
18:2 胶质液泡 (克 )0.0
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.0
18:3未分化 (克 )0.043
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.043
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:3 n一3 (克 )0.0
20:3 n一6 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:4 (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.0
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.0
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
色氨酸 (克 )0.008
苏氨酸 (克 )0.023
异亮氨酸 (克 )0.034
亮氨酸 (克 )0.055
赖氨酸 (克 )0.052
蛋氨酸 (克 )0.014
胱氨酸 (克 )0.01
苯丙氨酸 (克 )0.033
酪氨酸 (克 )0.025
缬氨酸 (克 )0.042
精氨酸 (克 )0.04
组氨酸 (克 )0.02
丙氨酸 (克 )0.049
天门冬氨酸 (克 )0.115
谷氨酸 (克 )0.101
甘氨酸 (克 )0.035
脯氨酸 (克 )0.029
丝氨酸 (克 )0.038
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0